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會員等級

單位性質(zhì)：私營企業(yè)
所屬行業(yè)：旅游/酒店
注冊資金：
員工人數(shù)：100—200人
營業(yè)執(zhí)照：

招聘職位

急誠聘服務員包食宿配菜/打荷連鎖火鍋店廚師長傳菜員誠聘后廚學徒工部長餐飲**服務人員樓面主管面食師傅（學徒）廚師炒鍋切配牙科診所招租領班面點工公司總部出納兼行政前臺接待包吃住高福利前廳主管

職位詳情招聘職位（17）

基本信息
- 工作地點：南寧興寧區(qū)
- 招聘人數(shù)：1人
- 性別要求：不限
- 職位類型：全職
- 招聘部門：
- 年齡要求：不限
- 工作經(jīng)驗：不限
- 學歷要求：高中以上
- 住宿情況：提供住宿
職位描述

崗位職責：
1、負責處理廚房的運作及行政事務；
2、執(zhí)行餐飲經(jīng)理下達的各項工作任務和工作指示；
3、負責制訂廚房的各種工作計劃；
4、對廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔重要的責任；
5、保持對廚房范圍的巡視，對下屬員工進行督導，及時解決現(xiàn)場發(fā)生的問題，幫助下屬提高工作能力；
6、督導廚房各分部主廚對食品原料的管理，使所有食品始終符合標準食譜規(guī)定的數(shù)量或份量，合理地控制食品成本；
7、妥善處理客人對出品的投訴；
8、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范；
9、保持對員工隊伍特別是廚師以上廚房員工的教育和培訓，使之不斷提高；
任職資格：
1、年齡三十歲以上，高中以上學歷，身體健康、精力充沛，二年以上**酒店廚師長工作經(jīng)驗；
2、具有強烈的責任心，勇于開拓和創(chuàng)新，作風干練；
3、擁有較高的烹飪技術，了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、一般進貨價
4、對成本控制管理、食品營養(yǎng)學、廚房的設備知識擁有相當?shù)幕A。
工作時間：
聯(lián)系我時，請說是在吉安人事人才網(wǎng)上看到的，謝謝！
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- 聯(lián)系人：夏經(jīng)理
- 電話： [ 查看 ]
- 工作地址：南寧青秀區(qū)萬達廣場3002B不二四季北方菜上班路線查詢
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