酒吧主管 4-5K元/月
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    • 基本信息

    • 職位描述

      崗位職責(zé):
      1.守時,禮貌、參加部門例會,服從上級指揮。2.依照制定的標準程序和方法為賓客提供優(yōu)質(zhì)的酒水服務(wù)。3.熟悉餐廳制定的標準程序和方法為賓客提供各類優(yōu)質(zhì)的酒水飲料的原料、制作、價格和所配相應(yīng)的杯具,積極向客人推銷。4.負責(zé)吧臺酒水的申領(lǐng),補充和日常保管工作。5.負責(zé)吧臺的日常和月盤點工作,并填寫銷售盤點表。6.按正確的配方負責(zé)酒水調(diào)制工作,確保酒水的質(zhì)量。7.做好吧臺設(shè)備、用品的保養(yǎng)使其正常運轉(zhuǎn)。崗位要求1.具有兩年以上同等職位相關(guān)工作經(jīng)驗。2.具備餐飲及酒吧服務(wù)的基礎(chǔ)知識。3.有熟練的服務(wù)技能技巧和一定的應(yīng)變能力,能妥善處理服務(wù)中出現(xiàn)的一般性問題。4.工作主動、熱情、認真,責(zé)任心較強。5.身體健康,儀表端莊。
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