西廚廚師 2.5-3K元/月 有料
    該崗位平均薪資 5333元/月
    每周雙休年假年終獎公費(fèi)培訓(xùn)優(yōu)質(zhì)企業(yè)社會保險...

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    • 基本信息

    • 職位描述

      崗位職責(zé):
      1、在西廚主廚的領(lǐng)導(dǎo)下,嚴(yán)格按菜式規(guī)定,烹制各種菜式,保證出品質(zhì)量。   
      2、熟悉各種原材料的名稱、產(chǎn)地、特點(diǎn)、價格、起成率、淡旺季,協(xié)助主管檢查購進(jìn)貨源的鮮活、質(zhì)量、數(shù)量必須符合要求,發(fā)現(xiàn)問題,及時向主管匯報。   
      3、遇到貨源變化、時令交替時,協(xié)助設(shè)計、創(chuàng)新烹制新菜式。   
      4、協(xié)助管理和愛護(hù)本崗位各項(xiàng)設(shè)備用品,有損壞及時補(bǔ)充及報修。
      5、負(fù)責(zé)運(yùn)送與提取經(jīng)批準(zhǔn)的各種食品。   
      6、清理工作臺面,保持工作區(qū)域的清潔衛(wèi)生,及時冷藏食品、蔬菜及剩余物品,以減少浪費(fèi)。   
      7、清掃冰箱、冷庫,各種食品須放入適當(dāng)?shù)娜萜鳎⒃谪浖苌洗a放整齊。

      任職資格:
      1、五官端正,身體健康,性格開朗,樂觀進(jìn)取。
      2、工作積極主動,勤學(xué)好問,吃苦耐勞。
      3、良好的溝通能力,思維敏捷,會琴棋書畫者優(yōu)先。
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