炸烤師傅 2.5-3K元/月 有料
    該崗位平均薪資 6136元/月
    年假工作餐標準工時社會保險...

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    • 1周前

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    • 8年

      會員等級

    • 單位性質: 私營企業
    • 所屬行業:工程/制造/機械
    • 員工人數:100—200人
    • 營業執照:
    • 基本信息

    • 職位描述

      崗位職責:
      1、根據銷售及庫存情況,制定生產計劃,并按生產計劃向主管建議原材料的訂貨、補貨和調撥數量。
      2、協助主管做好烤炸類商品原材料的驗收、退換貨,確保來貨質量。
      3、按生產計劃,提前做好所有烤炸類商品的解凍、腌制、切割等準備工作。
      4、負責烤炸類商品的生產制作要嚴格按配方比例進行,要確保成品的生產質量。
      5、負責烤炸類商品菜式的開發。
      6、負責烤炸類商品的盤點。
      7、根據先進先出原則,做好原材料、半成品、成品的管理,確保新鮮度和防止商品變質。
      8、負責烤炸類商品的成本核算、毛利控制。
      9、根據主管安排,開展市場調查,并及時向上級反饋。
      10、正確、安全使用烤爐、炸爐等廚房用具,并每天做好設備的檢查、清潔、維護保養。
      11、負責本崗位加工間、倉庫的清潔衛生、每天進行區域整理。
      任職資格:
      1、有1—3年的相關工作經驗;
      2、具有強烈的責任心,對餐飲行業有足夠的熱情和積極性;
      3、**競爭力的晉升機會,
      4、現代化廚房文化,良好的工作氛圍。
      聯系我時,請說是在吉安人事人才網上看到的,謝謝!
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