食堂廚師 3-4K元/月
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    • 基本信息

    • 職位描述

      一、在后勤主管領導指揮下,負責對各種飯菜的加工制作,保證食品質量。

      二、嚴格遵守作息時間,按時開餐,不擅離職守;
      三、服從分配,按質、按量、按時烹制飯菜,做到飯菜可口,保熱保鮮;
      四、負責控制好菜的份量,缺菜時及時補菜。

      五、負責控制成本,節(jié)約燃料、節(jié)約食品物料。

      六、負責每天搞好各區(qū)域清潔工作。

      七、負責每天對原物料進行接收、貯存、保鮮。

      八、服務周到,禮貌待人,做到領導與職工一樣,生人與熟人一樣,自己與大家(文章轉載自:   ;  請保留此標記)一樣;
      九、遵守安全操作規(guī)范,合理使用操作工具,合理使用原料,節(jié)約水、電、煤氣;十、嚴格遵守《食品衛(wèi)生法》及各項制度,搞好廚房,餐廳衛(wèi)生,保證不讓職工吃有異味食品,防止食物中毒;

      十一、進入廚房將工作服穿戴整齊,廚房內不準吸煙,不準另搞標準開小灶;

      十二、自覺遵守公司各項規(guī)章制度,努力鉆研業(yè)務,提高業(yè)務操作技能;

      十三、服從主管調動,維護好廚房灶具、設備,協(xié)助員工餐廳服務員做好開餐準備。

      十四、完成上級交給的其它任務。
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