粵菜廚師長 3-6K元/月 有料
    該崗位平均薪資 5333元/月
    工作餐...

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    • 基本信息

    • 職位描述

      崗位職責:
      1、負責處理廚房的運作及行政事務;
      2、執行餐飲經理下達的各項工作任務和工作指示;
      3、負責制訂廚房的各種工作計劃;
      4、對廚房的出品、質量和食品成本承擔重要的責任;
      5、保持對廚房范圍的巡視,對下屬員工進行督導,及時解決現場發生的問題,幫助下屬提高工作能力;
      6、督導廚房各分部主廚對食品原料的管理,使所有食品始終符合標準食譜規定的數量或份量,合理地控制食品成本;
      7、妥善處理客人對出品的投訴。
      任職資格:
      1、具有3-5年以上餐飲業同崗位管理經驗,有中餐粵菜餐飲管理經驗者優先;
      2、具有較強的協調能力;具有強烈的責任心、勇于開拓和創新;
      3、熟悉餐飲運營工作環節中的流程,有餐飲連鎖店全面經營管理的能力;
      4、薪資面議。
      面試及上班地址:
      南寧五一路159-1號,品粵軒酒樓
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