地喱部長 2.5-3K元/月 有料
    該崗位平均薪資 4927元/月
    年終獎工作餐標準工時優質企業環境優雅...

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    • 1周前

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    • 8年

      會員等級

    • 單位性質: 私營企業
    • 所屬行業:旅游/酒店
    • 注冊資金:100萬-500萬
    • 員工人數:200—500人
    • 成立日期:2012年2月2日
    • 營業執照:
    • 基本信息

    • 職位描述

      一、負責樓面部與廚部之間的聯絡溝通,督導地哩員做好備餐工作。
      二、布置當市的傳菜任務,備齊各種醬料、小菜及各種用品。
      三、督促地哩員準確高效的搭配汁醬,檢查出品質量,控制上菜速度,對單出菜。
      四、落實重要客人及特殊要求的客人的注意事項。
      五、掌握當市菜品的供應情況,臨時沽清的菜品要提前三分鐘通知營業部。
      六、督導檢查開市前與收市后的清潔工作及收回各種用品,做好安全、衛生檢查。
      七、負責地哩部所需物料的領存。
      八、負責安排本部門員工的班次、休假等工作。
      九、配合地哩主管完成本部門的專業技能培訓,提高整體服務水平。
      十、完成上級領導交辦的各項工作任務。

      地址:南寧市青秀區民族大道137號(萬象城地鐵站A出口)春暉花園A區二樓商鋪
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