廚師長(zhǎng) 3-6K元/月
    工作餐公費(fèi)旅游公費(fèi)培訓(xùn)...

    立即開(kāi)聊
    投遞簡(jiǎn)歷
    • 基本信息

    • 職位描述

      一、工作職責(zé)
      1、負(fù)責(zé)所在廚房的組織管理工作。
      2、合理安排各大廚的技術(shù)崗位,并帶領(lǐng)廚師按照工作程序及標(biāo)準(zhǔn)做好每份菜單和原材料的加工切配;
      3、隨時(shí)掌握物料庫(kù)存,批報(bào)廚房申購(gòu)單、維修單、嚴(yán)把質(zhì)量數(shù)量關(guān),按照員工手冊(cè)的規(guī)定執(zhí)行獎(jiǎng)罰單;
      4、負(fù)責(zé)驗(yàn)收領(lǐng)進(jìn)的食品原材料、了解市場(chǎng)行情,熟悉成本核算知識(shí),制定標(biāo)準(zhǔn)菜譜;
      5、負(fù)責(zé)各加工程序的質(zhì)量管理及成本控制,有變廢為寶的意識(shí);
      6、檢查督導(dǎo)廚師搞好食品工作、用具衛(wèi)生,廚工個(gè)人衛(wèi)生、儀容儀表、工作作風(fēng)等;
      7、抓好廚師的管理和技術(shù)培訓(xùn)工作,保持地方菜的特色和風(fēng)味。熟悉各系和新菜式,增加花色品種,創(chuàng)造有酒店特色的飲食和風(fēng)味;
      8、做好前后場(chǎng)的協(xié)調(diào)工作,主動(dòng)聽(tīng)取賓客的意見(jiàn),不斷改進(jìn)和提高出品部的食品質(zhì)量。
      二、任職資格
      1、心理、身體健康;
      2、高中以上文化程度,三十歲以上;
      3、3年以上廚房管理方面的經(jīng)驗(yàn);
      4、了解餐飲服務(wù)知識(shí)及財(cái)務(wù)知識(shí),能夠?qū)︼嬍钞a(chǎn)品進(jìn)行成本核算與控制;
      5、具有廚房生產(chǎn)組織能力和現(xiàn)場(chǎng)指揮能力;
      6、具有10年以上的工作經(jīng)驗(yàn)。
      三、薪酬待遇:
      1、包吃住,按營(yíng)業(yè)時(shí)間排班,月休4天;
      2、基本工資+工齡工資+績(jī)效工資+年終獎(jiǎng)金;
      3、購(gòu)買(mǎi)5險(xiǎn),享受年休假、婚假及節(jié)假日員工福利、員工關(guān)愛(ài)基金;
      4、提供職前簡(jiǎn)介、晉升培訓(xùn)及晉升為營(yíng)運(yùn)經(jīng)理、營(yíng)運(yùn)總監(jiān)的發(fā)展機(jī)會(huì)。
      聯(lián)系我時(shí),請(qǐng)說(shuō)是在吉安人事人才網(wǎng)上看到的,謝謝!
    • 競(jìng)爭(zhēng)力分析
      你的競(jìng)爭(zhēng)力超過(guò)了
      的求職者
      查看完整個(gè)人競(jìng)爭(zhēng)力>>

    • 聯(lián)系方式

      溫馨提示:以任何形式向勞動(dòng)者收取定金、保證金(物)的行為均違反《中華人民共和國(guó)勞動(dòng)法》,請(qǐng)求職者提起注意并加以甄別。
    • 投遞簡(jiǎn)歷
      立即開(kāi)聊
    • 熱門(mén)搜索
    • 熱門(mén)職位
    • 熱門(mén)城市
    • 其他區(qū)域
    ×
    完善簡(jiǎn)歷提醒
    你當(dāng)前的在線簡(jiǎn)歷填寫(xiě)不完整,現(xiàn)在投遞求職成功率不高, 建議先完善后再投遞,不能浪費(fèi)任何一個(gè)機(jī)會(huì)哦~
    去完善
    暫不投遞
    主站蜘蛛池模板: 国产精品亚洲专区无码不卡| 无码人妻一区二区三区在线| 动漫美女www网站免费看动漫| 无限资源视频手机在线观看| 成人免费看www网址入口| 亚洲一区二区三区丝袜| 瑟瑟网站在线观看| 国产乱人视频在线播放| 2021av网站| 女生张开腿让男生通| 久久伊人久久亚洲综合| 欧美成人看片黄a免费看| 十六以下岁女子毛片免费| 黄床大片免费30分钟国产精品| 国产黄大片在线观看视频| 一边摸一边叫床一边爽| 日韩欧美三级视频| 亚洲欧美一区二区三区孕妇| 精品久久久久久国产潘金莲| 国产六月婷婷爱在线观看| 曰批视频免费40分钟试看天天| 女人毛片a级大学毛片免费| 久久99精品久久水蜜桃| 最近中文字幕在线mv视频在线| 亚洲精品国产成人| 精品久久精品久久| 国产xxxx色视频在线观看| 国产精品久久自在自线观看| 国产精彩视频在线观看免费蜜芽| 一二三四在线观看高清| 无码日韩人妻av一区二区三区| 五月婷婷激情网| 欧美成人精品第一区二区三区| 偷炮少妇宾馆半推半就激情| 老头一天弄了校花4次| 国产小视频免费在线观看| 在线www中文在线| 国产超碰人人模人人爽人人喊| ww4545四虎永久免费地址| 成人小视频免费在线观看| 久久久久久亚洲精品成人|